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美味营养的红烧土豆牛肉，看着就饿了

孕期养分始终是准妈妈们存眷的话题之一。怀孕后准妈妈正视胎宝宝的养分增补以至跨越了本人，可是却时常忧?没有晓得怎样补才气真正做到“一人吃好，两人受益”。明天便为各人带来一道食谱，有菜有肉，不只养分丰硕，并且超等甘旨，助您生出安康宝宝。

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做法

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1.食材筹备：牛肉400g，土豆200g，洋葱100g，西红柿100g，胡萝卜100g，八角10g，油20g，生抽15g，老抽5g，料酒10g，葱姜蒜各10g，干辣椒2个。

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2.把牛肉洗净，切成块状，倒入料酒、生抽、老抽，腌制10分钟摆布。

3.离别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切成条状，再切好葱、姜、蒜。

4.燃气灶开中火，热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，参加干辣椒段。

5.倒入腌制好的牛肉，翻炒半晌，参加八角、料酒、少量生抽老抽。

6.待牛肉上色平均后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中，翻炒平均。

7.翻炒几分钟后，参加热开水以沉没牛肉为主。盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

8.15分钟事后，参加土豆块跟红萝卜块，年夜火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟摆布。

9.30分钟摆布过来后，揭开锅盖，依据团体口胃参加得当的盐，面几滴酱油提味。调味好后，转大火收汁，用锅铲搅动以避免粘锅。看汤汁支的差不多时，关火参加葱花摆盘便可。

营养价值

牛肉露人体所需多种必须氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等身分，存在补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，得当准妈妈食用。土豆含有丰硕的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪跟优良淀粉等营养元素。

小贴士

最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能硬化得简单些。